Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

Лук очистить, мелко нарезать. Обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить шампанское и тушить на медленном огне, помешивая, до полного выпаривания жидкости. Охладить. Яйца порубить и смешать с майонезом. Сметану, хрен и сыр взбить миксером до пышности, добавить петрушку. Небольшую миску выстелить пленкой, смазанной растительным маслом. Выложить слоями яйца, лук, сырную массу. Поставить в холодильник на 3-4 ч. Когда застынет, аккуратно переместить на блюдо, сверху выложить икру и подавать с поджаренными тостами.
Подробнее »

Все рецепты »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

(Сообщение N: 524)

Подскажите пожалуйсто ,мы много делаем речной и озёрной рыбы интересует оборудование для её мойки как целой так и пластованной....так как труд ручной хотелось бы уменьшить и улучшить качесто..

поскольку например в регионе Астрахани наверное используют какоето-оборудование...

интеренет пересматривали ничего посути для речной и озёрной рыбы не нашли( карась...язь...окунь...лещь...)

Ответ:

Здравствуйте, Михаил Анатольевич!

Мойку производят различными способами: опусканием рыбы турболизованный, бурлящий слой воды, орошением, комбинированным способом иногда для интенсивной мойки используют пульсацию воды и ультразвук.

Посмотрите сайты, на них представлены различные моечные машины, выберите наиболее подходящую для Вас:

http://www.drtc.nm.ru/ooo/1/index.html
http://www.dalremmash.ru/page851632
http://rtc99.ru/page884526
http://www.bipack.ru/catalog/products/products020.html
http://dvtexno.ru/rybomoechnye_mashiny
http://rosmamash.ru/shop/pererabotka-ryibyi-oborudovanie-ryibopererabatyivayuschee.html
http://www.lisna.lv/rus/produkcija/moechnije_mashini.html?pic=55
http://www.starco.ru/1635.htm
http://www.andreyvl.ru/fish/mfish.htm
http://www.fishprocess.ru/permore.htm

С уважением.

кухня рыбака

Популярная ихтиология

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены