Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации ... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Закуска из консервированной рыбы и морской капусты

Яйца очистить и нарубить. Зелень петрушки вымыть. Из консервированной рыбы удалить кости. Лук очистить и мелко нарезать. Консервированную рыбу смешать с морской капустой, луком и рублеными яйцами, выложить в блюдо, поперчить, полить майонезом, украсить веточками петрушки и подать к столу.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба-меч
В раздел ВИДЕО »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Сергей, 05.02.2010 01:10 (Сообщение N: 577)

Уважаемые эксперты, не могу найти чем отличается хамса от кильки. рыбы-то разнфые? и какое к ним тношение имеет тюлька? спасибо за ответ.

Ответ:

Здравствуйте, Сергей!

Все эти виды относятся к отряду сельдеобразных, поэтому они и похожи друг с другом.

Хамса- это анчоус европейский (Engraulis encrasicolus), который обитает в Азово-Черноморском бассейне. Относится он к семейству анчоусовых.

К семейству сельдевых относятся килька и тюлька. Так как эти виды родственные,многие эти виды рыб принимают за один вид.

Тюлька Черноморская (Clupeonella delicatula) населяет Азовское море и опресненные части Черного моря, главным образом в северо-западной части, у берегов Румынии и Болгарии.

Есть балтийская килька (S. sprattus balticus)

Она распространена в Балтийском море, и ее называют также балтийским шпротом.

А еще есть подвид черноморско-азовской тюльки - килька (Clupeonella cultriventris), она отличается от тюльки большей величиной, до 14—15 см, длительностью жизни до 6 лет и несколько меньшей жирностью, до 12% содержания жира в теле.

С уважением.




Ваш баннер в этом разделе всего 1500 руб./месяц

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.