Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

Рыбу очистить, разделать, хорошо промыть (не забудьте вынуть жабры!), положить в воду, добавить соль и варить на слабом огне. Готовую рыбу вынуть, бульон процедить и снова слить в кастрюлю. Варить в нем промытый рис, добавив обжаренные в жире измельченные лук и морковь. Когда рис станет мягким, положить в суп перец, лавровый лист, томатную пасту и очищенные от костей кусочки вареной рыбы. При подаче положить в тарелки с супом сметану и мелко нарезанную зелень.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыбы из канализации

В раздел ВИДЕО »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Лидия, 03.12.2010 15:08

(Сообщение N: 820)

Добрый день! Наше предприятие новое производит икру, начали реализовывать, документы (сертф соот, деклар соотв, кач удостов) у нас есть, но покупатели требуют от нас ветеринарное св-во по Форме2, Вопрос: Нужно ли оно, если по технологии сырьем у нас является рыба и на нее у нас есть вет св-во. Спасибо!

Ответ:

Здравствуйте, Лидия!

Думаю, с этим вопросом лучше обратиться в СББЖ, которое Вас обслуживает, потому как есть предположение, что веет свидетельство выписывать на икру надо, но лучше уточнить.

С уважением.