кухня рыбака

Салат из сельди и помидоров.
Сельдь почистить, приготовить филе. Филе сельди, помидоры, лук, яблоко, сваренное вкрутую яйцо нарезать, перемешать, заправить сметаной и по вкусу сахаром. Подробнее »

Все рецепты »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Юлия С., 25.03.2011 13:51 (Сообщение N: 882)

Уважаемый технолог!

Подскажите, пожалуйста, какие документы необходимы, чтобы продать рыбные отходы на переработку на муку?

Необходимо ли удостоверение качества? Если да, то какие испытания необходимо провести, чтобы подтвердить качество и безопасность?

Ответ:

Здравствуйте, Юлия!

Вы не уточнили, отходы охлажденные или мороженые.

Документы:

удостоверение качества,
ТТН,
декларация,
протоколы испытаний (органолептика, микробиология),
вет. справка.

Это для продажи мороженных отходов.

Для охлажденных ещё потребуется сертификат качества, (декларация в данном случае будет не нужна).

С уважением.

Ваш баннер в этом разделе всего 1500 руб./месяц

e-mail: info@fishportal.ru

кухня рыбака

Популярная ихтиология

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены