кухня рыбака

Роль-мопс

Сельдь разделать на филе без костей. Внутрь филе положить нашинкованный и ошпаренный репчатый лук, свернуть филе кольцом, оставить на 8-10 часов в холодном помещении. При подаче сельдь политьзаправкой и посыпать зелёным луком. Для заправки горчицу, соль, сахар, молотый перец взбить с растительным маслом, развести уксусом и процедить.
Подробнее »

Все рецепты »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Альфред, 11.04.2011 21:26 (Сообщение N: 901)

Здравствуйте! Напишите пожалуйста, каким способом вялить морской гребешок,мне нужен рецепт вялки. Также хотел узнать, сколько с килограмма мороженного гребешка получаеться вяленного. Заранее благодарен. С Уважением.

Ответ:

Здравствуйте, Альфред!

С вялкой гребешка не сталкивалась, есть описание варено-сушеного гребешка, если нужно, пишите.

С уважением.

Ваш баннер в этом разделе всего 1500 руб./месяц

e-mail: info@fishportal.ru

кухня рыбака

Популярная ихтиология

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены