Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

Рыбу очищают, потрошат, режут на порционные куски, солят, перчат и обжаривают с обеих сторон в растительном масле в глубокой сковороде или жаровне. Затем добавляют квашеную капусту, репчатый лук и тушат до готовности при закрытой крышке.
Подробнее »

Все рецепты »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

(Сообщение N: 996)

Добрый день, уважаемый технолог! Вся ли искусственно выращиваемая рыба в УЗВ производится с применением гормонов роста в комбикормах? За счёт чего идёт такой интенсивный рост рыбы? Существуют ли технологии интенсивного выращивания рыбы в УЗВ на натуральных кормах? Заранее благодарю за ответ.

Ответ:

Здравствуйте, Александр!

Выращивание рыбы с применением комбикормов и различных гормонов пришло из-за того, что мест для разведения мало, а рыбы хочется по-больше и побыстрее. Это в двух словах. Если Вы будете делать правильно, если Вам будут позволять площади для разведения, и хватит ресурсов для благоприятного жизнеобеспечения посаженных на воспроизведение и откорм водных объектов, Вам не понадобятся гормоны роста, антибиотики, потому что рыба не будет болеть, красители для мяса, потому что рыба будет получать полноценный корм и т.д.

Могу сказать, что в России достаточно мало выращивается рыбы на гормонах (у нас достаточно много водных площадей для воспроизводства), недобросовестными можно назвать иностранных производителей ( в частности Китай).

С уважением.

кухня рыбака

Популярная ихтиология

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены