кухня рыбака
Помидоры с семгой и вином
Помидоры вымыть, хорошенько обсушить и срезать с них верх. Ложочкой вынуть мякоть, перевернуть и дать стечь соку. Для начинки порубить 1 луковицу и спассеровать её в сливочном масле. Из лука и копченой сёмги сделать пюре. Добавить белого вина и бульона. Поперчить. Ввести желатин, распущенный в горячем хересе. Добавить взбитые сливки. Помидоры обернуть кольцом из фольги и наполнить фаршем. Затем положить их в холодильник. После снять фольгу, накрыть крышечкой из срезанного верха. Уложить на листья салата. Украсить свёрнутой рулетиками сёмгой и зелёным луком.
Подробнее »
Все рецепты »
Популярная ихтиология
В раздел ВИДЕО »
Пищевая Индустрия - 2009.
Дата проведения: 21.04.2009
- 23.04.200912-я Специализированная выставка оснащения пищевых и перерабатывающих производств, сырья и ингредиентов, продуктов питания. Основные тематические разделы :
Пищевое и перерабатывающее оборудование, запчасти, комплектующие:
пищевое оборудование
перерабатывающее оборудование
комплектующие для пищевых производств
коптильное оборудование
консервное оборудование
оборудование для производства снэков
оборудование системы фаст-фудов
Общеотраслевое оборудование для пищевой промышленности:
проектирование пищевых комбинатов
спецодежда
программное обеспечение
моечное оборудование
лабораторное оборудование, посуда
холодильное оборудование
весовое оборудование
складское оборудование
разгрузочно-погрузочное оборудование
Ингредиенты, сырьё для производства продукции
Упаковка:
упаковочные материалы
упаковочные машины и оборудование
готовые упаковочные изделия
линии розлива
фасовочное оборудование
производственная, складская и транспортная тара
расходные материалы для изготовления этикеточной продукции
оборудование и технологии для изготовления этикеточной
штрихкодирование и маркировка
Продукты питания:
мясо и птица
рыба и морепродукты
замороженные продукты и полуфабрикаты
бакалея
фрукты и овощи
кондитерские и хлебобулочные изделия
масложировая продукция
молочная продукция
Место проведения: Краснодар, ВЦ "Краснодар Экспо", ул. Зиповская, 5.
Полезные ссылки
Интернет-ресурсы о выставках: Exponet.ru - выставки России, СНГ, Мира Получить приглашение на выставку: можно здесь Интересные выставки: Seafood Russia Сотрудничество
Вы можете присылать информацию о своих событиях на адрес: info@fishportal.ru
e-mail: info@fishportal.ru
© Fishportal 2024. Все права защищены.
Дайджест рыбной отрасли
Искать подробную информацию о мероприятии »
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов