Рыбный бизнес: FishPortal > События и мероприятия > Продэкспо

кухня рыбака

Карпа разделить на филе с кожей без костей и нарезать на порционные куски. В каждом сделать надрез на расстоянии 1- 1,5 см и вложить филе анчоусов. Рыбу посыпать солью и перцем, поджарить в горячем жире и выложить на блюдо. Бекон мелко нарезать, поджарить, добавить мелко нарезанный и слегка обжаренный лук, перец и томатное пюре, влить сливки и довести до кипения. Рыбу полить приготовленным соусом и сушить в жарочном шкафу при умеренной температуре.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Битва рыб

В раздел ВИДЕО »

Продэкспо - 2010

Дата проведения:

Искать подробную информацию о мероприятии »

17-я Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства

Основные тематические разделы:

Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия. Птица. Яйцо

Рыба и морепродукты

Молочная продукция. Сыры

Бакалея. Зернопродукты. Макаронные изделия. Приправы. Специи

Растительные жиры

Кондитерская продукция. Снэки. Орехи. Сухофрукты. Хлебопекарная продукция

Чай. Кофе. Какао

Консервированные продукты. Соусы. Кетчупы. Салаты

Гастрономия. Продукты для ресторанов. Готовые блюда

Замороженные/ охлажденные продукты. Полуфабрикаты

Соки. Воды. Безалкогольные напитки

Алкогольная продукция (крепкие спиртные напитки, вино, коньяки, слабый алкоголь)

Здоровое питание. Натуральные продукты. Специализированное питание. Диетические продукты

Иностранные национальные экспозиции

Овощи. Фрукты

Салон сопутствующего оборудования, упаковки и услуг:

упаковочное оборудование и материалы, бутилирование, стеклотара
холодильное, складское и другое сопутствующее оборудование
торговое оборудование и автоматы
оборудование для быстрого приготовления пищи, барное оборудование; кофемашины
транспортно-экспедиторское обслуживание
реклама, полиграфия, дизайн
банковские услуги
программное обеспечение

Место проведения: Москва, Центральный выставочный комплекс "Экспоцентр", Краснопресненская набережная, д. 14.
Организаторы: Экспоцентр

кухня рыбака

Популярная ихтиология

Продэкспо - 2010

Полезные ссылки

Сотрудничество