Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают кубиками массой 30-40 г и маринуют их в течение 1 -2 часов, добавив уксус или лимонную кислоту, соль, перец и нарезанный кольцами репчатый лук. Шпик нарезают тонкими ломтиками. На шпажки, чередуя, нанизывают кусочки рыбы, сало и кружочки лука и обжаривают на сковороде, поворачивая шпажки, в течение 15-20 минут. Обжаренный шашлык ставят в духовку и дожаривают до готовности около 15 минут. К шашлыку подают томатный соус.
Подробнее »
Аналитика, прогнозы, тенденции - что делать и какие шаги предпринимать производителям и продавцам продовольственных товаров, что бы обеспечить рост своих компаний. Какие стратегии сейчас применяют лидеры рынка
Диалог с властью: проблемы и решения производителей и розничной продовольственной торговли Санкт-Петербурга
Продвижение продукции региональных поставщиков на рынок Северо-запада
Увеличение продаж в условиях изменившегося рынка
Собственные Торговые Марки - в планах розничных сетей в 4 - 6 раз увеличить объём товаров под собственной торговой маркой (СТМ). Как выиграть тендеры на поставки в сети? Что нужно для этого сделать, вам расскажут они сами, а также лучшие эксперты-консультанты России по работе с сетевой розницей
Место проведения: Санкт-Петербург, Большой пр. В.О. 103. Выставочный комплекс Ленэкспо
Организаторы: "Империя"
Дайджест рыбной отрасли
Искать подробную информацию о мероприятии »
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов