Рыбный бизнес: FishPortal > События и мероприятия > Роспродэкспорт

кухня рыбака

Тунца очистить от костей, вылить масло, обсушить, протереть до образования однородной массы. Развести это пюре вином и размоченным желатином, прибавить мускатный орех в порошке. Форма, которая будет заполнена муссом, предварительно подготовить, сделав из желе 'рубашку'. Пюре из тунца смешать со взбитыми сливками, затем заполнить им форму и охладить. Форму с готовым муссом погрузить на 1-2 мин в горячую воду и выложить на блюдо.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Морская рыба, пангасиус, царь, курица рыба - видео

В раздел ВИДЕО »

Роспродэкспорт - 2011

Дата проведения:

Искать подробную информацию о мероприятии »

Выставка экспортёров российского продовольствия

Основные тематические разделы:

Рыба и морепродукты
Молоко и молочные продукты
Фрукты, овощи, орехи
Мёд, ягоды, грибы
Кофе, чай
Зернопродукты
Масложировая продукция
Мясо и мясопродукты
Сахар
Кондитерские изделия
Замороженные продукты
Мороженое
Консервы, соусы, специи, приправы
Алкогольные напитки
Безалкогольные напитки
Соки, морсы, нектары
Табак
Здоровое питание
Детское питание
Инновационные продукты

Место проведения: Москва, Центр Международной Торговли (ЦМТ Москва)
Организаторы: ООО "Мега-Экспо"

кухня рыбака

Популярная ихтиология

Роспродэкспорт - 2011

Полезные ссылки

Сотрудничество