кухня рыбака
Рыба под овощным красным маринадом
|
Филе рыбы нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить на растительном масле до готовности. Из головы, хвоста, костей сварить бульон.
Очищенные вымытые морковь и петрушку или сельдерей натереть на крупной терке, лук нашинковать кольцами или полукольцами. Подготовленные овощи сложить в кастрюлю, влить растительное масло и слегка поджарить, добавить томат-пюре и тушить под крышкой 20 минут, периодически помешивая. Затем развести рыбным бульоном, добавить разведенную лимонную кислоту или уксус, положить лавровый лист, перец горошком, гвоздику, соль и сахар по вкусу и все вместе прокипятить в течение 10-15 минут. Охладить. Поджаренные охлажденные куски рыбы уложить на овальное блюдо, залить маринадом и выдержать, чтобы рыба пропиталась. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.
Подробнее »
|
Все рецепты »
Популярная ихтиология
Секреты рыбы Макропины раскрыли американские зоологи.
|
В раздел ВИДЕО »
|
АгроКомплекс - 2012
Дата проведения: 13.03.2012
- 16.03.2012
Искать подробную информацию о мероприятии »
22-я Международная специализированная выставка
Основные тематические разделы:
- Сельскохозяйственная техника
- Комбайны, трактора, малая механизация:
- почвообрабатывающая, посевная, посадочная и уборочная техника
- кормозаготовительная и кормопроизводительная техника
- мелиоративная техника и комплектующие к ней
- техника для химзащиты и внесения удобрений
- запчасти и комплектующие к сельхозтехнике, ГСМ, масла
- Оснащение мельничных и элеваторных комплексов:
- мельничное оборудование, мукомольные агрегаты
- сушильное, вентиляционное и аспирационное оборудование
- дробилки, дозаторы, смесители, грануляторы, сепараторы
- мини-элеваторы, малогабаритные зернохранилища, бункеры
- системы автоматизации
- Животноводство:
- кормораздатчики, системы кормления и поения
- клеточное оборудование, инкубаторы
- корма и кормовые добавки, премиксы
- утилизация отходов сельскохозяйственных производств
- всё для коневодства и конного спорта
- техника и оборудование для животноводческих комплексов и птицеферм
- Оборудование для переработки молока:
- доильные установки и комплектующие, сепараторы
- оборудование для охлаждения и хранения молока
- сыродельное оборудование, маслоизготовители
- Ветеринария, зоотехния:
- биопрепараты, витаминные препараты для ветеринарии
- оборудование для ветеринарных клиник, лабораторий
- комбикорма, премиксы
- ветеринарные препараты, инструменты, услуги
- Растениеводство:
- семеноводство, зернопроизводство, овощеводство
- удобрения, химпрепараты, средства защиты растений
- садоводство, цветоводство, специализированный инвентарь
- Стандартизация и метрология:
- весовое оборудование, регулирующие приборы
- приборы для определения качества, анализаторы
- лабораторное оборудование
- УралУпак:
- дозаторы, калибровщики, фасовочное, упаковочное оборудование
- маркировочное и этикетировочное оборудование
- оборудование для производства упаковочных материалов
- упаковка, оболочки, тара, поддоны, мешки, пакеты
- дизайн упаковки и этикетки
- УралАгроПищеМаш:
- оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции
- хлебопекарное и кондитерское оборудование
- макаронное оборудование
- холодильное, морозильное и компрессорное оборудование
- УралАгроПродукт:
- мясо и мясопродукты, птица, яйцо
- молочные продукты, сыры
- рыба и морепродукты
- хлебопекарная продукция, бакалея
- консервация, полуфабрикаты
- растительные и животные масла, жиры
- алкогольные и безалкогольные напитки
- сырьё, ингредиенты, пищевые добавки и концентраты
- Пчеловодство:
- технологии разведения пчёл, инвентарь, расходные материалы, препараты
- мёд и продукты пчеловодства
- Услуги для предприятий АПК:
- банковские услуги для АПК, страхование
- проектирование и строительство сельхозсооружений
- Спецодежда и средства профессиональной защиты
- Ярмарка "АгроФерма":
- племенное животноводство
- свиноводство, птицеводство, кролиководство
- технология воспроизводства поголовья, программы племенной работы
- Автономная энергетика
- Домостроение на селе: проектирование, строительство, материалы, технологии
- Защищённый грунт:
- энергосберегающие технологии производства овощей в защищённом грунте
- строительство тепличных комплексов
- оборудование для полива, теплоснабжения, обеспечения микроклимата
- тепличное оборудование и укрывной материал
- Сельский туризм
- Альтернативная занятость на селе, народные промыслы
Место проведения: Уфа, Уфимский Дворец спорта
Организаторы: Башкирская Выставочная Компания
|
Полезные ссылки
Интернет-ресурсы о выставках: Exponet.ru - выставки России, СНГ, Мира
Получить приглашение на выставку: можно здесь
Интересные выставки:
Seafood Russia
Сотрудничество
Вы можете присылать информацию о своих событиях на адрес: info@fishportal.ru
|