Рыбу хорошо вычистить, вымыть, залить холодной водой и поставить варить. Готовую рыбу вынуть на блюдо. Шпинат отделить от корешков, вымыть в соленой холодной воде, положить в отдельную кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы вся зелень была покрыта, и варить полчаса. Когда зелень хорошо уварится и осядет на дно кастрюли, снять ее с плиты. Зелень откинуть на сито, сцедить воду, затем протереть сквозь сито в другую посуду. Свеклу вымыть, сварить, очистить и мелко нарезать. То же самое сделать с луком, укропом и очищенными огурцами. В большую миску положить шпинат и лук, насыпать немного соли и сахара, хорошо протереть столовой ложкой, добавить свеклу, огурцы, укроп, мелко нарезанный лимон и все это залить кислым квасом. К ботвиньи подать вареные куски рыбы.
Подробнее »
Цель выставки - содействие созданию эффективной функциональной инфраструктуры рыбной отрасли, продвижению передовых технологий и научных разработок, а также деловых межрегиональных и международных контактов в регионе.
Задачи выставки:
Маркетинг и демонстрация техники и технологий по глубокой переработке рыбо-, морепродуктов
Совершенствование обмена опытом с российскими и иностранными компаниями
Демонстрация привлекательности для хозяйствующих субъектов инвестирования в совершенствование приоритетных направлений рыбопромышленного комплекса Сахалинской области
Содействие увеличению ассортимента производства сахалинскими рыбопромышленниками высококачественной, конкурентоспособной продукции глубокой переработки, расширение рынков её сбыта
Развитие деловых контактов торгующих организаций и производителей рыбо-, морепродукции с дальнейшим развитием процессов кооперации для развития фирменной торговли
Основные тематические разделы:
Рыбное сырьё
Готовая рыбная и морепродукция
Пищевые добавки
Оборудование для добычи рыбы и морепродуктов
Оборудование для переработки рыбного сырья и морепродуктов
Холодильное и морозильное оборудование
Электронавигационное оборудование
Технологическое оборудование
Весоизмерительное оборудование
Упаковочные машины и материалы, этикетка
Складское оборудование
Транспорт
Судостроение
Системы связи
Банковские услуги
Торговое оборудование
Лизинг
Страхование
Полиграфическая продукция
Охрана труда
Спецодежда
Образование, повышение квалификации
Государственные программы поддержки малого и среднего бизнеса
Место проведения: Южно-Сахалинск, Торгово-развлекательный комплекс Сити Молл, г. Южно-Сахалинск, ул. 2-я Центральная, д. 1 Б.
Организаторы: ООО "Сахалинский международный экспоцентр"
Дайджест рыбной отрасли
Искать подробную информацию о мероприятии »
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов