Рыбный бизнес: FishPortal > События и мероприятия > Продторг

кухня рыбака

Помидоры вымыть, хорошенько обсушить и срезать с них верх. Ложочкой вынуть мякоть, перевернуть и дать стечь соку. Для начинки порубить 1 луковицу и спассеровать её в сливочном масле. Из лука и копченой сёмги сделать пюре. Добавить белого вина и бульона. Поперчить. Ввести желатин, распущенный в горячем хересе. Добавить взбитые сливки. Помидоры обернуть кольцом из фольги и наполнить фаршем. Затем положить их в холодильник. После снять фольгу, накрыть крышечкой из срезанного верха. Уложить на листья салата. Украсить свёрнутой рулетиками сёмгой и зелёным луком.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Морская рыба, пангасиус, царь, курица рыба - видео

В раздел ВИДЕО »

Продторг - 2006

Дата проведения:

Искать подробную информацию о мероприятии »

23-я Межрегиональная специализированная выставка

Основные тематические разделы:

Спиртные и слабоалкогольные напитки

Безалкогольные напитки, минеральные воды, соки

Молочная продукция

Мясо, мясопродукты

Морепродукты

Плодоовощная продукция

Пищевые концентраты

Хлебопекарная продукция, макароны и макаронные изделия

Кондитерские изделия

Мукомольная и крупяная продукция, хлопья, сахар

Растительные и животные масла и жиры

Пищевые добавки

Полуфабрикаты замороженные, дегидрированные, в вакуумной упаковке

Диетические продукты

Детское питание

Чай, кофе

Снэковая продукция

Ингредиенты, вкусовые добавки, сырье

Технологическое оборудование и приборы

Оборудование и технологии для пищевой и перерабатывающей промышленности

Оборудование для кафе, баров, ресторанов

Холодильное оборудование

Торговое оборудование

Торговая мебель

Кассовое и весовое оборудование

Фасовочное оборудование

Упаковочное оборудование

Оборудование для розлива напитков

Тара, упаковка, упаковочные материалы

Этикетка, оформление упаковки

Каркасно-тентовые конструкции

Складское оборудование

Спецтранспорт

Информационные технологии в продовольственной индустрии

Системы безопасности и связи

Спецодежда

Специализированные издания и литература

Место проведения: Воронеж, Дворец Творчества Детей и Молодежи (пл. Детей, 1)
Организаторы: Выставочный центр ВЕТА

кухня рыбака

Популярная ихтиология

Продторг - 2006

Полезные ссылки

Сотрудничество