Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  События и мероприятия > I Конференция «Рыба в Карелии. ТЕХН... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Ботвинья
Рыбу хорошо вычистить, вымыть, залить холодной водой  и поставить варить. Готовую рыбу вынуть на блюдо. Шпинат отделить от корешков, вымыть в соленой холодной воде, положить в отдельную кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы вся зелень была покрыта, и варить полчаса. Когда зелень хорошо уварится и осядет на дно кастрюли, снять ее с плиты. Зелень откинуть на сито, сцедить воду, затем протереть сквозь сито в другую посуду. Свеклу вымыть, сварить, очистить и мелко нарезать. То же самое сделать с луком, укропом и очищенными огурцами. В большую миску положить шпинат и лук, насыпать немного соли и сахара, хорошо протереть столовой ложкой, добавить свеклу, огурцы, укроп, мелко нарезанный лимон и все это залить кислым квасом. К ботвиньи подать вареные куски рыбы.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Битва рыб
В раздел ВИДЕО »

I Конференция «Рыба в Карелии. ТЕХНОЛОГИИ. ПЕРЕРАБОТКА. ОТХОДЫ»

Дата проведения: 13.04.2023 - 14.04.2023

Искать подробную информацию о мероприятии »

Республика Карелия по итогам прошлого года стала одним из лидеров рейтинга регионов России по экспорту рыбы и рыбной продукции. Для дальнейшего развития отрасли в республике было решено организовать конференцию, посвященную технологиям промысла и аквакультуры, рыбопереработки, обращения с производственными отходами.





Среди тем деловой программы мероприятия:

  •  Новое законодательство РФ и современные технологии переработки рыбной продукции и отходов товарной аквакультуры;

  • Вопросы прохождения государственной экологической экспертизы предприятиями аквакультуры;

  • Отходы аквакультуры и рыбопереработки, отходы рыбной отрасли;

  • Техническое оснащение на производстве, оборудование для переработки рыбной продукции;

  • Технология переработки рыбы и отходы рыбной отрасли;

  • Качество и безопасность производимой рыбопродукции с учетом требований современного рынка;

  • Сертификация и маркировка рыбной продукции: порядок оформления декларации соответствия;

  • Этикетки и упаковка для рыбной продукции. Упаковочные решения и автоматизация упаковочных процессов.
Участие в конференции примут представители органов государственной власти и контролирующие органы отрасли, специалисты рыбоводных хозяйств и предприятий, выпускающих специализированное оборудование, сотрудники отраслевых научных институтов, рыбопереработчики и другие.

ОРГАНИЗАТОР

ООО ИД «Сфера»
Россия, 197101, Санкт-Петербург,
ул. Мира, д.3, офис 329, БЦ «Троицкий»

+7 (812) 245-67-70
info@sfm.events





Место проведения: Петрозаводск, ООО ИД «Сфера»


Полезные ссылки

Интернет-ресурсы о выставках:
Exponet.ru - выставки России, СНГ, Мира

Получить приглашение на выставку:
можно здесь

Интересные выставки:
Seafood Russia

Сотрудничество

Вы можете присылать информацию о своих событиях на адрес: info@fishportal.ru
e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2025. Все права защищены.