Рыбный бизнес: FishPortal > СПРАВОЧНИК РЫБ > Семейство: Ошибневые (ophidiidae)

кухня рыбака

Разогреть на среднем огне масло в кастрюле. Добавить лук и соль и жарить, помешивая, пока лук не станет мягким и не поджарится. Добавить картофель, бульон, томаты и стакан воды; на сильном огне довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 10 минут, пока картофель не станет почти готов. Добавить треску и шпинат, варить еще 5 минут, пока треска не станет матовой насквозь, а картофель не станет достаточно мягким, чтобы его можно было легко проколоть вилкой.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Летающая рыба.

В раздел ВИДЕО »

Семейство: Ошибневые (ophidiidae)

Ошибневые — по видовому разнообразию вторая, после макрурусовых, группа глубоководных рыб. Сюда относятся не менее 190 видов, обитающих преимущественно в тропических, субтропических и умеренных широтах Мирового океана. Подавляющее большинство видов — донные и придонные рыбы, освоившие материковые шельфы и склоны, островные рифы, ложе океанов и даже ультраабиссальные (сверхглубинные) желоба. Образ жизни многих из этих рыб практически не изучен.