Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  СПРАВОЧНИК РЫБ > Семейство: Полурыловые (hemirhamphidae) Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Мешочки из лосося
Копченого лосося нарезать тонкими пластинками в виде квадратов. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Крабовое мясо измельчить. Осторожно смешать огурец, крабовое мясо, икру, сметану и укроп. Выложить примерно по 1 ст. л. смеси на лососину. При помощи пищевой пленки сформировать мешочки, закручивая ее. Снять пленку. Можно перевязать мешочки при помощи перышек лука-резанца. Также можно, выложив готовый мешочек на тарелку узелком вниз, сделать крестообразный надрез на его верхушке, слегка отогнуть края и положить внутрь 0,5 ч. л. красной икры.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыбное хозяйство Жемчужина Оскола, форель
В раздел ВИДЕО »

Семейство: Полурыловые (hemirhamphidae)

Свое название представители семейства полурыловых получили за неравномерное развитие челюстей: верхняя челюсть у них короткая, а нижняя в той или иной мере удлинена, хотя у некоторых видов и очень незначительно. Эти мелкие или средних размеров стайные рыбы (длина тела разных видов варьирует от 6—7 до 60 см) обычно держатся у самой поверхности воды и при испуге часто выскакивают из нее, при этом у некоторых видов в воде остается только нижняя часть хвостового плавника. Быстро скользя по поверхности воды, они могут преодолевать довольно большие расстояния (до 70 метров).

Полурылы населяют как морские, так и солоноватые и даже пресные воды. Пресноводные полурылы встречаются только в реках Южной и Юго-Восточной Азии и Северной Австралии, все они принадлежат к числу живородящих рыб. Как правило, это совсем маленькие рыбки. Например, известный среди аквариумистов бойцовый полурыл становится половозрелым при длине 5 см, а его мальки при рождении имеют длину менее 1 см. Несмотря на малые размеры, бойцовые полурылы очень агрессивны, и между самцами могут происходить настоящие сражения, чем пользуются местные жители Таиланда, устраивая состязания этих рыбок с заключением денежных пари. Во время таких драк противники хватают друг друга за голову, плавники, за челюсти или поперек туловища. Обычно в природе такая схватка продолжается 15—20 минут, редко приводя к смертельному исходу. Для более длительного развлечения публики выведены особые породы бойцовых полурылов, которые могут вести ожесточенную борьбу часами, до полного изнеможения.

Морские полурылы обитают преимущественно в прибрежной зоне, особенно они характерны для субтропических и тропических вод, за пределами которых встречаются крайне редко. К этому семейству относятся 60 видов, два из которых обитают в водах России.



e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.