Рыбный бизнес: FishPortal > СПРАВОЧНИК РЫБ > Отряд: Колюшкообразные (gasterosteiformes)

кухня рыбака

Мелко нарезать щавель, отрезая жесткие стебли. Залить кипятком и оставить на 10 мин, затем слить и сделать пюре в блендере. Смешать ингредиенты для майонеза, взбить в блендере, в полученный майонез и добавить пюре из щавеля. Оставить креветки в панцирях, промыть под холодной водой и промокнуть бумажным полотенцем. В большой сковороде нагреть оба масла. Обжарить креветки в течение 4 мин, поворачивая время от времени. Подавать креветки прямо из сковороды, украсив листьями щавеля и порезанной петрушкой. Майонез подать в вазочке отдельно.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Переселение крабов с Д. Востока в Баренцево море

В раздел ВИДЕО »

Отряд: Колюшкообразные (gasterosteiformes)

Колюшкообразные — небольшие рыбки с голым или покрытым костными пластинками телом. Брюшные плавники маленькие, расположенные недалеко за грудными, или вообще отсутствуют. Большинство видов обитают в теплых морях, но некоторые встречаются и в северных пресных водоемах. Отряд включает 4 семейства, из которых в водах России представлено два.