Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  СПРАВОЧНИК РЫБ > Семейство: Стихеевые (stichaeidae) Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Рыбное полено
Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать кусочками, промолоть на мясорубке вместе со свиным шпиком и чесноком, добавить соль и перец, тщательно перемешать и отбить. Полученной массе придать форму полена, обвалять в сухарях, затем обмазать взбитым яйцом и еще раз обвалять в сухарях, то есть сделать двойную панировку. Обжарить со всех сторон на сковороде, поставить в духовку и довести до готовности. Подавать в горячем или холодном виде.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Как и деградировали динозавры.
В раздел ВИДЕО »

Семейство: Стихеевые (stichaeidae)

Стихеевые — небольшие донные морские прибрежные рыбы, обитающие, как правило, на незначительной глубине — до 100—200 метров. Их удлиненное тело покрыто мелкой чешуей, у многих видов на голове имеются кожные придатки в виде гребня или своеобразных так называемых “мочек”. Жаберные перепонки левой и правой сторон срастаются друг с другом и образуют складку поперек межжаберного промежутка. Длинные спинной и анальный плавники почти сливаются с маленьким хвостовым, у большинства видов в спинном плавнике нет мягких лучей. У многих стихеевых система боковой линии на туловище очень развита и имеет сложное строение. Семейство включает около 60 видов, 36 из которых встречаются в водах России.



e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2025. Все права защищены.