Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  СПРАВОЧНИК РЫБ > Семейство: Лировые (callionimidae) Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Рыбный суп с сыром
Рыбу очистить из головы, плавников, костей и хвоста, сварить рыбный бульон. Филе рыбы нарезать на порционные кусочки, слегка посолить, поперчить, обмакнуть в муке и обжарить на масле. Рыбу выложить, а на этом масле спассеровать лук, нарезанной мелкими кубиками и обваленный в муке. В кипящий бульон выложить рыбу, лук. Натереть сыр и мелко порезать зелень и чеснок. При подаче в тарелку кладут 2 кусочка рыбы, заливают бульоном, посыпают тертым сыром, зеленью и чесноком.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
У берегов Тайваня поймана рыба – предвестник стихийных бедствий.
В раздел ВИДЕО »

Семейство: Лировые (callionimidae)

Лировых рыб называют на русском языке также морскими мышами или пескарковыми. Из всех этих названий, пожалуй, больше всего им подходит последнее, поскольку эти рыбки держатся на песчаном дне и зарываются в него при опасности, а вот ни на лиру, ни тем более на скромных серых мышей эти очень ярко окрашенные рыбки совсем не похожи. Встречаются пескарки почти повсюду в тропических и умеренных районах моря. Голова и тело у них голые, немного приплюснуты сверху вниз, глаза большие, а рот маленький, выдвижной, с большими губами. Жаберные щели у лировых узкие, а на предкрышке имеется в верхнем углу острый шип, уколы которого весьма болезненны. Спинных плавников у пескарок два, а расположенные на горле брюшные плавники очень больших размеров. Семейство включает около 130 видов, 5 из которых обитают в водах России.



e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.