Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  СПРАВОЧНИК РЫБ > Семейство: Головешковые (eleotridae) Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Рыбные рулетики с сыром
Очищенные овощи нарезать дольками и тушить до полуготовности. Разделанное на куски рыбное филе посыпать солью, перцем, мелко нарезанным луком, свернуть рулетиками и заколоть деревянными шпильками. Положить рулетики на полуготовые овощи, полить льезоном (смесь яйца с молоком), сверху разложить кусочки масла, поставить в духовку и тушить в закрытой посуде 30 минут. Подавать блюдо без гарнира. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба реки Припять
В раздел ВИДЕО »

Семейство: Головешковые (eleotridae)

Головешковые — морские, солоноватоводные и пресноводные рыбы, широко распространенные в умеренных и тропических областях.

Брюшные плавники у этих рыб расположены на груди и сильно сближены друг с другом, в некоторых случаях их основания сливаются. Обращенные наружу лучи в этих плавниках всегда короче лучей, обращенных внутрь. Первый спинной плавник небольшой и состоит из слабых колючек. Большинство видов головешковых окрашены очень скромно (кроме жителей коралловых рифов), но способны довольно быстро менять цвет тела от темно-коричневого до бледно-серого, при этом пятна или полосы на теле этих рыб то появляются, то исчезают, успешно маскируя головешковых от хищников. Это богатое видами семейство представлено в водах России всего одним видом.



e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.