Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  СПРАВОЧНИК РЫБ > Семейство: Скумбриевые (scombridae) Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Рыба по-бельгийски
Мелко нарезанный сельдерей положить на дно смазанной сливочным маслом  кастрюли, поверх сельдерея - нарезанную на куски рыбу , залить водой так, чтобы она только покрывала рыбу, приправить солью, перцем, сливочным маслом, добавить пучок зелени, довести до кипения и варить при медленном кипении до готовности. Затем вынуть зелень, бульон сгустить толчеными сухарями до консистенции не очень густого соуса. Подавать очень горячим с черным хлебом и сливочным маслом.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба-меч
В раздел ВИДЕО »

Семейство: Скумбриевые (scombridae)

Скумбриевые — морские рыбы, населяющие приповерхностные воды морей и открытого океана, часто образующие большие стаи. Это быстрые пловцы с удлиненным веретеновидным телом, двумя небольшими килями между лопастями хвостового плавника (у некоторых видов есть еще один большой средний киль впереди них) и дополнительными маленькими плавничками позади мягкого спинного и анального плавников.

Семейство включает около 40 видов, 11 из которых встречаются в водах России.



e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2025. Все права защищены.