Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  СПРАВОЧНИК РЫБ > Отряд: Воббегонгообразные (orectolobiformes) Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Рассольник рыбный с гречневой крупой
В кипящий рыбный бульон положить гречневую крупу и нарезанный дольками картофель. Морковь, корень петрушки и репчатый лук нарезать ломтиками, спассеровать на масле и добавить в бульон. Когда картофель сварится до полуготовности, положить нарезанную кусочками рыбу, проварить несколько минут, добавить припущенные соленые огурцы, предварительно нарезанные «косячком» (без кожицы), огуречный рассол, лавровый лист, черный перец горошком, соль и довести до кипения. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Морская корова
В раздел ВИДЕО »

Отряд: Воббегонгообразные (orectolobiformes)

Воббегонгообразные вместе с другими акулами и скатами относятся к классу пластиножаберных — Elasmobranchii. Это уже настоящие рыбы, плавающие при помощи парных и непарных плавников, имеющие хватающие челюсти и парные ноздри. В отличие от высших рыб, к которым относится подавляющее большинство современных видов, ныне живущие пластиножаберные не имеют в своем скелете костной ткани. За это их вместе с другим классом рыб — слитночелюстными — называют часто хрящевыми рыбами. Почти все пластиножаберные — морские рыбы, только немногие из них встречаются в пресной воде. У них нет настоящих жаберных крышек и плавательного пузыря, а тело обычно покрыто своеобразными, так называемыми плакоидными, чешуями. Каждая такая чешуйка представляет собой пластинку, на которой сидит зубец (кожный зуб), заканчивающийся одним или несколькими остриями. Поэтому шкура акул и скатов, называемая шагренью, очень шершавая. Еще в Древней Греции шагрень применяли для полировки твердых пород дерева, в эпоху парусного флота шкуру акул использовали для чистки палубы, ею оборачивали часть весла, ходящую в уключине, чтобы избежать быстрого изнашивания. В XVII—XVIII веках из шагрени с отполированными или сточенными острыми концами зубцов делали рамки для фотографий, футляры для столового серебра и часов, письменные приборы, в нее переплетали дорогие книги. В наше время высококачественная шагрень идет на производство мужских туфель, ремней, бумажников, ремешков для часов. Много лет назад обнаружили, что из акульей кожи выгодно делать носки детских ботинок, более всего страдающие от неаккуратного обращения. Опыты показали, что предел прочности акульей кожи на разрыв равен 500 килограммам на 1 квадратный сантиметр, тогда как предел прочности воловьей кожи, считающейся наиболее прочной, составляет всего 300 килограммов на 1 квадратный сантиметр.

Измененные плакоидные чешуи превратились у акул и скатов в челюстные зубы, а также в плавниковые шипы и колючки. Зубы на челюстях пластиножаберных расположены в несколько рядов, но функционирует обычно лишь передний ряд, зубы которого по мере изнашивания заменяются задними зубами.

Процесс размножения этих животных очень своеобразен. Оплодотворение происходит внутри тела самки, для этого у самцов на брюшных плавниках имеются специальные органы — птеригоподии. Плодовитость пластиножаберных невелика. У яйцекладущих видов отложенное яйцо покрыто твердой защищающей его скорлупой.

Первые пластиножаберные появились в древних морях около 300 миллионов лет назад, и хотя многие из них давно исчезли с лица Земли, возраст современных семейств насчитывает не менее 150 миллионов лет. До сих пор акулы и скаты (около 600 видов) успешно конкурируют с более “молодыми” костными рыбами, не обнаруживая ни малейших признаков вымирания.

Воббегонгообразные акулы имеют анальный плавник и два спинных, у многих есть усики на рыле. Рот маленький. Обитают эти акулы в тропических водах. Из 7 семейств этого отряда в наши воды в теплые годы заходит представитель лишь одного семейства.



e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.