Тунца очистить от костей, вылить масло, обсушить, протереть до образования однородной массы. Развести это пюре вином и размоченным желатином, прибавить мускатный орех в порошке. Форма, которая будет заполнена муссом, предварительно подготовить, сделав из желе 'рубашку'. Пюре из тунца смешать со взбитыми сливками, затем заполнить им форму и охладить. Форму с готовым муссом погрузить на 1-2 мин в горячую воду и выложить на блюдо.
Подробнее »
17.05.2007 - Японские суда на промысле в территориальных водах РФ.
На добычу российского лосося вышли сегодня из японского порта Немуро на северном острове Хоккайдо 46 рыболовных судов.
Они будут вести промысел в 200-мильной экономической зоне РФ. В конце апреля в Москве было подписано очередное российско-японское соглашение, определяющее квоты на вылов лососевых в 200-мильной экономической зоне РФ. Японские рыбаки получили разрешение на вылов в 2007 году до 10,3 тыс. тонн рыбы, что на 1,6 тыс. тонн больше, чем в предыдущем году. Право на добычу распространяется на пять видов лососевых. Между Россией и Японией действуют пять межправительственных соглашений о вылове рыбы и других морепродуктов.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Октябрь