Очищенные от кожи и костей филе копченой рыбы (целые или нарезанные кусками) уложить на блюдо, посыпать измельченным укропом, зеленью петрушки или зеленым луком. Полить сверху соусом из уксуса и растительного масла. Составные продукты соуса до употребления хорошо перемешать в миске мешалкой или вилкой. До подачи на стол рыбное филе следует продержать некоторое время в этом маринаде.
Подробнее »
Россия и Китай высказались за сохранение в 2008 году общего допустимого улова осетровых и квот на экспорт их икры на уровне 2007 года.
Как сообщает Россельхознадзор, на состоявшейся в конце мая в Харбине (КНР) 17-й сессии смешанной российско-китайской комиссии по сотрудничеству в области рыболовства был утвержден протокол по определению и согласованию общих допустимых уловов и экспортных квот на осетровые виды рыб. Так, общий допустимый улов калуги и осетра составит для России и Китая по 44,6 тонны, экспортная квота на осетровую икру - по 4,46 тонны.
05.06.2007 - Грядет подорожание рыбопродукции. Россельхознадзор прекращает импорт морепродуктов на внутрироссийский рынок. Поэтому, уверены эксперты, в ближайшие два месяца рыба подорожает на 20 процентов. А еще через год цены на этот товар увеличатся сразу в два раза.Подробнее »
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь