Замороженное филе красной рыбы (горбуши, кеты) настрогать тонко на небольшие кусочки. Взбить вилкой яйца и смешать с нарезанной рыбой из расчета 1 яйцо на 100 грамм рыбы. Поперчить, посолить и добавить зелень (зеленый лук, укроп, петрушку). Полученную массу хорошо перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить и изготовленного "теста" оладьи на сильном огне до румяности. Употреблять можно как горячие, так и холодные, с любым соусом.
Подробнее »
22.06.2007 - Мурманский порт - отличная площадка для рыбной биржи.
В мурманском порту должен быть представлен весь комплекс услуг для рыбопромышленников, поскольку мурманский порт является замечательной площадкой для создания рыбной биржи, заявил руководитель федерального агентства по рыболовству Андрей Крайний.
Крайний отметил, что мурманским рыбакам выгоднее везти рыбу в Санкт-Петербург, чем оставлять ее в мурманском порту, в связи с тем, что доставка рыбной продукции из Мурманска по железной дороге повышает ее себестоимость. «Мы должны поставить вопрос перед РЖД и федеральной службой по тарифам о том, что тарифы РЖД на перевозку рыбопродукции должны быть снижены», — пояснил Крайний. По его мнению, РЖД от этого ничего не потеряет, напротив, нагрузка возрастет и повысится рентабельность дороги.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь