Охлажденную говядину, филе сельди без кожи и костей, лук и картофель 3–4 раза пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
В полученный фарш добавьте сметану, сырой яичный желток, соль и перец. Взбейте в пышную массу. Осторожно перемешайте со взбитым яичным белком.
С калача срежьте верхнюю корку. Из нижней части выньте мякиш, смочите ее молоком и заполните взбитой массой, придавая форму целого калача. Посыпьте форшмак тертым сыром, положите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките.
Подробнее »
04.07.2007 - В Хакасии полным ходом идет борьба с браконьерами.
Рыбные браконьеры за полгода нанесли Хакасии ущерб на сумму 55 тысяч 557 рублей.
Об этом сообщила эксперт Управления Россельхознадзора по РХ Татьяна Гришина. Во время проведенных рейдов на водоемах республики выявлено 537 нарушений правил рыболовства, сумма наложенных штрафов составила 432 тысячи 200 рублей, из оборота изъято 806 килограммов рыбы (карася, хариуса, леща, щуки и многих других видов). В добровольном порядке нарушители возместили государству за незаконный рыбный промысел в общей сложности 32 тысячи 34 рубля. На сегодняшний день на задержанных браконьеров ни одного уголовного дела в Хакасии пока не заведено.
Замечено, что чаще всего браконьеры встречаются на реках и озерах Бейского, Алтайского, Таштыпского районов и на Красноярском водохранилище.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Январь