Сельдь очистить, вынуть кости, вымочить в смеси молока и воды 10-12 часов, затем измельчить. Картофель нарезать соломкой. Обжарить нарезанный лук с маслом. Металлическую кастрюлю смазать маслом, уложить слоями картофель и сельдь, смазывая каждый слой взбитым яйцом и посыпая луком и укропом. Последний слой - картофельный - густо смазать яйцом. Залить все сметаной и поставить в духовку на 25-30 минут.
Подробнее »
06.09.2007 - На Камчатке изъято более двух тонн нелегально добытой икры.
Более двух тонн нелегально добытой красной икры изъяли милиционеры на территории родовой общины в корякском поселке Тигиль на Камчатке, сообщил представитель пресс-службы УВД Камчатского края.
"Деликатесная продукция была обнаружена при проверке хозяйственной деятельности родовой общины в тайнике на глубине около трех метров", - сказал собеседник агентства. Стоимость соленой красной икры, разрешительных документов на которую учредители общины предоставить не смогли, превышает миллион рублей. Для ее производства было выловлено около 200 тонн рыбы лососевых пород. По факту обнаружения нелегальной рыбопродукции проводится проверка. Икра изъята и передана на ответственное хранение.
04.09.2007 - Братское водохранилище получило пополнение. В Братское водохранилище было выпущено 257 байкальских осетров. Как сообщает пресс-служба администрации Братска (Иркутская область), руководством города было решено на воспроизводство рыбных ресурсов выделить в этом году 900 тыс. рублей из экологического фонда.Подробнее »
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Январь