Креветки очистить, но панцири не выбрасывать. Чеснок нарезать и вместе с креветками обжарить в масле в кастрюле. Приправить и вынуть. Лимон нарезать ломтиками. Имбирь очистить и порубить. Лук-шалот нарезать кубиками. Потушить в жире от жаренья лук-шалот, имбирь, панцири креветок и половину ломтиков лимона. Залить бульоном, белым вином и 300 мл воды и варить 5 мин, процедить через сито. Отвар еще раз вскипятить. Креветки и оставшиеся ломтики лимона разложить по тарелкам и залить отваром.
Подробнее »
10.12.2007 - Во Владивостоке изъято 20 тонн лосося, оформленного как минтай.
Инспекторы приморского управления Россельхознадзора изъяли во Владивостокском морском торговом порту 20 тонн лосося, не заявленного в документах, сообщил помощник руководителя по связям с прессой управления Виталий Саленко.
"По сведениям, поданным хозяином груза, индивидуальным предпринимателем, рыбопродукция оформлена под видом минтая. Весь груз ценных пород лососевых изъят", - сказал Саленко. По его словам, в рамках возбужденного дела об административном правонарушении проводится проверка законности происхождения рыбы, ее качества и безопасности.
В случае если коммерсант не сможет подтвердить законность ее происхождения, вся изъятая партия лососевых подлежит уничтожению, добавил он.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Декабрь