Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке. Огурцы мелко нарезать. Лук очистить, вымыть и нарубить. Печень трески размять вилкой, смешать с картофелем, морковью, огурцами и луком, посолить, выложить в блюдо, полить майонезом и подать к столу.
Подробнее »
05.02.2008 - 15 тонн шотландской скумбрии пришлось отправить на консервы
Отдел ветеринарного надзора на Госгранице и транспорте по Тюменской области наложил табу на 15 тонн рыбы мороженой, пришедшей в адрес одного из тюменских предприятий из Шотландии.
Как сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямалу и Югре, у партии скумбрии, доставленой в Тюмень три недели назад, не оказалось результатов лабораторных исследований. По этой причине специалисты отдела ветнадзора на Госгранице и транспорте выдали грузополучателю (ЗАО «Русская рыбная компания») предписание: поместить продукцию на изолированное хранение, а пробы направить в референтный центр на лабораторные исследования. Проведенная рефцентром экспертиза дала неутешительный для поставщика и грузополучателя результат: один из микробиологических показателей не соответствует норме. Повторный анализ с удвоенного количества проб подтвердил этот «диагноз».
Как пояснил начальник отдела ветнадзора на Госгранице и транспорте управления Россельхознадзора Александр Киселев, рыба может быть пригодной в пищу и пойти в реализацию только после термической обработки, к примеру, в виде консервов. Сейчас «Русская рыбная компания» ищет предприятие, которое возьмет шотландскую скумбрию в промышленную переработку.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Январь