Сельдь вымочить и разделать на филе без кожи. Каждое филе разрезать на 4-5 частей, запанировать в сухарях и поджарить на части масла. Лук нарезать мелкими кубиками, спассеровать, выложить на обжаренные кусочки сельди и залить маслом, взбитым с уксусом. Украсить зеленью и огурцами.
Подробнее »
30.05.2008 - Квота вылова лосося для Магаданской области на путину-2008 составит 2 995 тонн.
Квота вылова лосося для Магаданской области на путину-2008 составит 2 995 тонн. Разрешенный лимит вылова рыбы, составлен исходя из прогнозов Магаданского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ФГУП "МагаданНИРО").
Согласно прогнозам, 2008 год как четный традиционно будет неурожайным на лосось. Этим летом в реки Охотского побережья области должно войти порядка 3 млн. хвостов горбуши, 2 млн. кеты и около 70-80 тыс. штук кижуча.
Исходя из этого прогноза, колымчанам разрешат выловить 840 тонн горбуши, 2 020 тонн кеты и 132 тонны кижуча. Если сравнивать 2008-й с другими четными, неурожайными годами, то он не самый худший. В 2006 году к рекам Колымского побережья подошло 2 млн. хвостов горбуши. В 2008 году ожидается подход на один миллион больше.
По информации "Магадан НИРО", лосося в 2008 будет мало, поэтому при распределении квот приоритет на вылов рыбы традиционно отдадут обязательным направлениям лова - спортивно-лицензионному и любительскому, для обеспечения рыбоводных заводов, для коренных и малочисленных народов Севера, научного лова. А что останется - это около 1 тыс. тонн лосося - уйдет на промышленный лов.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Декабрь