Рыбу очистить, разделать, хорошо промыть (не забудьте вынуть жабры!), положить в воду, добавить соль и варить на слабом огне. Готовую рыбу вынуть, бульон процедить и снова слить в кастрюлю. Варить в нем промытый рис, добавив обжаренные в жире измельченные лук и морковь. Когда рис станет мягким, положить в суп перец, лавровый лист, томатную пасту и очищенные от костей кусочки вареной рыбы. При подаче положить в тарелки с супом сметану и мелко нарезанную зелень.
Подробнее »
04.08.2008 - Гонконг стал крупнейшим импортером морепродуктов
Китайский Специальный административный район Гонконг превзошел США и стал крупнейшим импортером японских морепродуктов, рыбных деликатесов, ингредиентов для ресторанов и других продовольственных товаров.
Согласно данным, предоставленным генеральным консульством Японии, в прошлом году объем поставок пищевой продукции из Страны восходящего солнца в Гонконг увеличился на 18,4% и достиг 670 млн долларов.
США же импортировала "фирменных" японских закусок типа суси (суши) и прочих сасими на сумму 605 млн долл. На третьем и четвертом местах - соответственно Южная Корея ($502 млн) и материковый Китай ($476 млн).
Как отмечают эксперты, в Гонконге растет популярность японских продуктов, поскольку местные жители считают их высококачественным, безопасным и изысканным кушаньем. В мегаполисе действует ряд крупных японских супермаркетов, где покупателям предлагается широкий ассортимент японских товаров - от лапши и морепродуктов до чая и пива. А японские рестораны очень популярны среди гонконгских гурманов.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Декабрь