С сельди снять кожицу, удалить кости, мелко порубить, добавить отжатую замоченную булку, мелко нарезанный и поджаренный на растительном или сливочном масле лук, натертое яблоко, сваренное вкрутую яйцо, молотый перец. Все хорошо перемешать. Этой массе придать ножом форму селедки, приставить голову и хвост, сверху посыпать рубленым белком и желтком, украсить дольками лимона. Желток для украшения можно перемешать со сливочным маслом.
Подробнее »
В этом году, по прогнозам, импорт рыбы в Гану значительно сократится из-за роста цен на топливо.
Заместитель министра рыболовства отметил, что импорт рыбы вырос с 209 358, 99 тонн в 2006 году до 261 592, 05 в прошлом году.Этот рост был связан с опасениями по поводу распространения птичьего гриппа по стране и потому увеличением объемов потребления рыбы.
Министр призвал частный сектор рассмотреть возможность инвестирования в аквакультурный сектор. Власти также предложили индийской промышленной компании заняться в Гане строительством лодок на смену старых каноэ.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Декабрь