Тунца очистить от костей, вылить масло, обсушить, протереть до образования однородной массы. Развести это пюре вином и размоченным желатином, прибавить мускатный орех в порошке. Форма, которая будет заполнена муссом, предварительно подготовить, сделав из желе 'рубашку'. Пюре из тунца смешать со взбитыми сливками, затем заполнить им форму и охладить. Форму с готовым муссом погрузить на 1-2 мин в горячую воду и выложить на блюдо.
Подробнее »
22.08.2008 - В Астрахани члены правительства обсуждают вопросы развития рыбохозяйственной отрасли
Проблемы рыбной отрасли и пути их решения будут обсуждаться сегодня в Астрахани на выездном заседании правительственной комиссии. Его проведёт первый вице-премьер Виктор Зубков.
На заседании выступит глава федерального комитета по рыболовству Андрей Крайний с докладом о ходе подготовки документов, необходимых для реализации закона "О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов". Также будет рассмотрено предложение рыбодобывающих предприятий по введению единого сельскохозяйственного налога, что позволит рыбакам направить деньги на решение насущных проблем.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Декабрь