С соленой сельди срезать оба филе, промыть холодной водой, залить растительным маслом и маринадом, плотно закрыть крышкой и поместить на сутки в холодильник.
Приготовление маринада. В посуду влить воду и уксус, положить мелко нарезанный репчатый лук и вареную морковь, сахар, корицу, гвоздику, лавровый лист, душистый перец, дать вскипеть и охладить.
Готовую маринованную сельдь нарезать на кусочки, положить в селедочницу, полить маринадом и посыпать мелкорубленой зеленью.
02.09.2008 - Росрыболовство внесло поправки в распределение научных квот на Северном бассейне на 2008 год
ФГУП «ПИНРО» получило право дополнительно добыть в Карском море 1000 тонн пикши и 500 тонн черного палтуса.
Приказ об этом подписал председатель Федерального агентства по рыболовству Андрей Крайний.
Как пояснил Мурманскому информационному агентству заместитель директора ПИНРО по науке Юрий Лепесевич, выделение дополнительной квоты вызвано многообещающими данными прошлогодних исследований о распределении черного палтуса в Карском море. Если нынешней осенью в ходе морской научной экспедиции они подтвердятся, это будет означать прорыв в отечественной науке, поскольку этот бассейн никогда не рассматривался серьезно в качестве рыбохозяйственного.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь