Карпа разделить на филе с кожей без костей и нарезать на порционные куски. В каждом сделать надрез на расстоянии 1- 1,5 см и вложить филе анчоусов. Рыбу посыпать солью и перцем, поджарить в горячем жире и выложить на блюдо. Бекон мелко нарезать, поджарить, добавить мелко нарезанный и слегка обжаренный лук, перец и томатное пюре, влить сливки и довести до кипения. Рыбу полить приготовленным соусом и сушить в жарочном шкафу при умеренной температуре.
Подробнее »
05.09.2008 - Немецкие бизнесмены заинтересовались рыбопродукцией из Находки
Специализированная рыбная выставка во Владивостоке открывает новые торговые горизонты для дальневосточных рыбаков
Участие в специализированной выставке открывает предпринимателям новые возможности в реализации производимой продукции. Об этом сказал корреспонденту РИА «Восток-Медиа» помощник генерального директора ОАО «Находкинская база активного морского рыболовства» (НБАМР) Николай Дядюк. «Мы заранее готовились к участи. В пятой специализированной выставке-ярмарке «Перспективы развития рыбной отрасли» во Владивостоке. Своевременно подали заявку, продумали оформление стендов. Здесь мы представляем полуфабрикаты, которые выпускает наше предприятие. Это 11 наименований продукции из минтая и кальмара -различные палочки, котлеты, гамбургеры, фрикадельки, морской эскалоп и так далее», сказал Николай Дядюк. По словам помощника генерального директора, продукция предприятия пользуется высоким спросом на рынке рыбной продукции. «Наша продукции пользуется спросом у населения, в магазинах она всегда есть, но выставка показала, что не все еще знают о нашей продукции. Два года назад мы освоили новые виды изделий из кальмара, и хотим, чтобы об этом узнали потребители. Как предприниматель, я считаю выставку во Владивостоке очень прогрессивным явлением, она привлекает покупателей и открывает новые торговые горизонты для дальневосточных рыбаков. Уже есть первый конкретный результат – нашей продукцией заинтересовались покупатели из Германии», добавил Николай Дядюк.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »