Картофель хорошо промыть, поместить в кастрюлю и полностью залить водой. Варить 20-30 минут. Сварить рыбу, разделить на кусочки и мелко порубить.
Вареный картофель очистить и размять, либо пропустить через сито. Мелко порезать лук, смешать с мягким сыром, твердым сыром, яйцами, горчицей, рубленой рыбой и картофельной массой. Добавить соль по вкусу.
Прикрыть крышкой и поставить в холодное место на 30 минут.
Из полученной массы сделать около 12 фрикаделек, обвалять в муке. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить на среднем огне около 8 минут.
Подробнее »
02.12.2008 - Правительство РФ рассмотрит вопрос о льготных ЖД тарифах на перевозку рыбы.
Правительство РФ может рассмотреть вопрос о льготных железнодорожных тарифах на перевозку рыбы по стране и о снижении платы за ввоз в страну судов, построенных или модернизированных за рубежом.
Вопрос о такой необходимости был поднят в понедельник в ходе селекторной видеоконференции, которую провел первый вице-премьер РФ Виктор Зубков. На ней обсуждались вопросы, связанные с оформлением рыбопромысловых судов в морских портах России.
С просьбой решить вопрос с железнодорожными тарифами на перевозку рыбопродукции к Виктору Зубкову обратился губернатор Мурманской области Юрий Евдокимов. С 2005 года РЖД отменило 50% скидку на транспортировку рыбопродукции в рефвагонах. В итоге промышленники уже несколько лет отказываются от услуг железнодорожников из-за высоких цен. Весной в Мурманск традиционно поступает большое количество пелагической рыбопродукции, вывезти ее автотранспортом во время весенней непогоды проблематично – водители грузовых автомобилей просто отказываются ехать по плохим трассам в Карелии и в Средней полосе. В итоге вся рыба хранится на холодильниках рыбного порта. Подробнее о проблемах рыбодобывающей отрасли читайте на нашем портале в материале "Готов ли Мурманск к увеличению объемов ввозимой рыбопродукции?"
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »