Разогреть сковороду с топленым маслом. Промыть филе, насухо обмакнуть салфеткой, обвалять с муке. Поджарить на топленом масле по 3 минуты с каждой стороны. Помидоры ошпарить, затем обдать холодной водой, удалить кожицу. Нарезать кружками, посолить, поперчить. Помыть петрушку и оборвать листья. Стрелку зеленого лука мелко порубить. Лук нарезать полукольцами. Нарезать мелко чеснок, остаток топленого масла разогреть в кастрюле. Тушить приготовленные овощи, помешивая, в течение 8- 10 минут. Приправить солью, перцем и листьями петрушки. Разогреть духовку до 190 0С. Смазать форму маслом и проложить картофельными кружками. Положить рыбу, затем овощи, сверху распределить помидоры и посыпать панировочной смесью. Растопить оставшееся масло и распределить его по запеканке. Запекать в духовке при температуре 1700С около 35 минут.
Подробнее »
25.12.2008 - С нового года лов рыбы сетями на Рыбинском водохранилище будет категорически запрещен.
Разрешен будет только так называемый «любительский лов» - на удочку. Но для этого надо будет покупать лицензию. Рыбинское водохранилище будет «отдыхать» несколько лет.
Столь строгие правила рыболовства введены по настоянию ученых, которые считают, что иначе не восстановить сильно подорванные рыбные запасы водохранилища. Такова плата за халатное отношение человека к природным ресурсам.
Но что делать с рыбаками в прибрежных поселках, никто из авторов запрета не объяснил. А других занятий здесь просто нет.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель