Приготовить маринад: уксус, растительное масло и воду (все по 1 ст. ложке) слить в миску и добавить 1 ч. ложку лимонного сока, 0,5 ч. ложки лимонной цедры, соль и сахар. Затем мелко нарезать рыбу и залить ее маринадом. Прижать грузиком и дать постоять 1 час. Маслины и оливки смешать с крабовым мясом, нарезанным персиком или нектарином, заправить специями, зеленью, майонезом и соком лимона. Сварить яйцо, измельчить и добавьте туда же. Этим соусом залить рыбу.
20.01.2009 - В России вновь появятся магазины «Океан» по продаже рыбы и рыбопродуктов.
Это произойдет уже в этом году, сообщил глава Росрыболовства Андрей Крайний.
По его словам, с таким предложением выступили ассоциации рыбопереработчиков. Они уже готовят соответствующий бизнес-план.
Магазины «Океан», которые в советское время были почти во всех крупных городах страны, в первую очередь откроются в прибрежных городах и мегаполисах.
Глава Росрыболовства отметил, что цены в этих магазинах будут ниже, чем в других торговых точках, поскольку рыбоперерабатывающие предприятия будут поставлять в них свою продукцию без посредников.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь