Филе без шкурки отварить, положить на блюдо, поверх рыбы нарезанный колечками лук и также нарезанный перец. Тонко нарезать 1/2 лимона из другой половинки выдавить сок.
Полить им рыбу, посыпать петрушкой, маслом, солью, перцем, украсить дольками лимона, накрыть пленкой и дать постоять перед подачей в холодильнике несколько часов.
17.03.2009 - Из-за проблем с экологией в этом году трудно будет поймать корюшку.
В Балтийском море уже через 10 лет может исчезнуть рыба. Причина - плохая экология.
Основные претензии экологов - к судам, перевозящим нефть, и к предприятиям, которые сбрасывают отходы в воду. Кроме этого, на дне моря до сих пор лежат останки затонувших в годы войны кораблей с химическим оружием. Даже специалисты затрудняются прогнозировать все возможные последствия.
Например, в этом году трудно будет поймать корюшку. Из-за намыва территорий и строительства на берегу рыба не смогла снереститься. Теперь, чтобы восстановить равновесие, корюшку решено разводить в лабораторных условиях.
Как считает ректор Российского государственного гидрометеорологического университета Лев Карлин, единственный механизм, который может помочь в данной ситуации - это внесение в решение экономических проблем финансового инструмента. То есть, нужно внести экономику в проблему экологии. "Мы должны сделать так, чтоб загрязнять окружающую среду было невыгодно", - считает Карлин.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь