Филе рыбы вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Лук, чеснок очистить и измельчить. Томаты вымыть, опустить в кипящую воду, снять кожицу, мякоть мелко нарезать. Рыбное филе, лук, чеснок, лавровый лист, измельченную петрушку положить в кастрюлю, залить водой (1 л), посолить, поперчить и довести до кипения. Томаты потушить на сковороде с разогретым маслом 3—5 минут, затем положить в суп. За 5 минут до готовности добавить отваренный рис. Готовый суп разлить по тарелкам, при желании сбрызнуть лимонным соком и украсить петрушкой или мятой.
25.03.2009 - В Бердянске появилось единственное в Украине хозяйство племенного завода рыб.
Ферма по разведению ценных видов рыб, расположенная в Бердянске Запорожской области, стала единственным в Украине хозяйством, которое занимается племенными заводами рыб с выпусканием мальков в море.
Об этом » сообщает пресс-служба Запорожского областного совета. Недавно это предприятие получило лицензию от Министерства агропромполитики на воспроизведение, выращивание и распространение трех пород рыб - осетра, сазана чешуйчатого и судака. До этого подобные предприятия занимались (и занимаются) выращиванием рыбы исключительно для товарно-коммерческих целей.
Руководство области обещает рассмотреть возможность оказания помощи этому развивающемуся, перспективному хозяйству при перераспределении средств областного экофонда.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь