Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 14.04.2009 - Импортеры рыбы будут постав... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Паровая ильная рыба с овощами.

Для варки на пару подойдет большая эмалированная кастрюля, в которую можно положить твердую сетку или решетку. Чтобы пар не выходил из кастрюли, можно использовать лист фольги. Наполнить кастрюлю до половины водой и положить кружочки лимона. Немного помаслить решетку и положить ее в кастрюлю. Стебель фенхеля очистить и тонко нарезать, зелень оставить для украшения.

Рыбу хорошо промыть, очистить от чешуи и внутренностей, поперчить внутри и снаружи и начинить фенхелем. Положить на решетку ломтики картофеля и на них рыбу. Если остался фенхель, посыпать сверху. Вокруг положить бобы.

Осторожно накрыть фольгой приготовленные продукты непосредственно на решетке и еще сверху всю кастрюлю, подоткнув края. Дать воде закипеть, уменьшить огонь и варить на пару 15 минут, пока рыба и овощи не будут готовы. Украсить зеленью фенхеля, дольками лимона и подать на стол.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Как и деградировали динозавры.
В раздел ВИДЕО »

14.04.2009 - Импортеры рыбы будут поставлять в Беларусь только сырье.

Поставщики рыбы и морепродуктов будут поставлять в Беларусь только сырье, а его переработкой предстоит заняться отечественным рыбоперерабатывающим предприятиям.

Такое решение было принято на коллегии Управления делами Президента Республики Беларусь, сообщили в службе информации и общественных связей Управделами.

Как отметил член межведомственной комиссии по проведению конкурса на определение юридических лиц, обеспечивающих реализацию исключительного права государства на осуществление импорта рыбы и морепродуктов, продуктов их переработки, помощник Президента Республики Беларусь Сергей Ткачев, государственные структуры республики недостаточно влияли на те процессы, которые идут на рыбном рынке страны, не влияли на то, что завозилось, по какой цене и в каком ассортименте. Импортеры стремились поставить как можно больше готовой продукции, произведенной за рубежом. Это объясняется просто: цена на нее значительно выше, чем, к примеру, на свежемороженую рыбу.

Поэтому в ближайшее время ситуация в корне должна измениться. "В соответствии с программой импортозамещения всем поставщикам придется изменить подходы к работе. Их главной задачей станет только поставка сырья в республику, а переработкой его предстоит заняться отечественным рыбоперерабатывающим предприятиям. Это касается всех без исключения импортеров. И если кто-то из них считает, что сможет и дальше действовать по-прежнему, применив некоторые более изощренные методы работы, таких мгновенно отрезвят экономические санкции", - сказал Сергей Ткачев.

Что касается переработки рыбы, то, по мнению председателя межведомственной комиссии, управляющего делами Президента Беларуси Николая Домашкевича, в этом важнейшую роль призвано сыграть республиканское промышленно-торговое предприятие "Белрыба". В минувшем году было поставлено в страну около 30 тыс.т рыбы и морепродуктов. Браславский консервный цех произвел продукции почти на 70% больше, чем в 2007 году. В ближайшее время на предприятии предстоит реализовать ряд важнейших инвестиционных проектов.

В частности, на создание новых производственных мощностей на Браславском рыбоконсервном заводе предполагается направить Br12 млрд. В результате здесь появится современное высокотехнологичное предприятие, коллектив которого уже к концу текущего года произведет 5 млн. условных банок консервов различного ассортимента из охлажденной рыбы. Значительно улучшатся их вкусовые качества. При этом будет достигнут высокий экономический эффект. Чтобы выйти на такие показатели, работа будет организована в три смены. Здесь же будут изготавливать привлекательную фирменную упаковку для консервов и рыбы.

Существенные изменения произойдут и на базе цеха по переработке рыбы по ул. Казинца в Минске. В его обновление предполагается вложить около Br7 млрд. На месте старых построек планируется создать современное производство с механизацией и автоматизацией всех производственных процессов. Это позволит существенно увеличить объемы выпускаемой продукции. Здесь активно станут заниматься производством филе из различных видов рыбы, потребители получат 22 вида морской капусты. Продукция будет поступать на прилавки только в фирменной упаковке.

Увеличение объемов производства рыбы и морепродуктов потребует существенно расширить и товаропроводящую сеть. Уже в первом полугодии во всех регионах Беларуси появится 20 новых рыбных магазинов Управления делами, откроются рыбные павильоны в крупных городах, а также на рынках областных центров. Создание мелкооптовой и оптово-розничной сети позволит снизить цену на реализуемые рыбные консервы и рыбу. В различных уголках страны будет организована выездная торговля рыбой и морепродуктами. Автолавки доставят продукцию "Белрыбы" и в глубинку. Все будет подчинено одной цели - максимальному обеспечению населения страны рыбой, а также продуктами из нее, резюмировали в службе информации.

Кроме того, все эти вопросы еженедельно будут обсуждаться на оперативном совещании в Управлении делами Президента.

БЕЛТА
 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Ноябрь 2024

Октябрь 2024

Сентябрь 2024

Август 2024

Июль 2024

Июнь 2024

Май 2024

Апрель 2024

Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.