Разделать рыбу на филе, сняв кожу. Мелко порубить филе или пропустить через мясорубку. Взбить сливочное и оливковое масло, затем постепенно перемешать с фаршем рыбы, пока смесь не станет густой. Добавить по вкусу лимонный сок, сливки, мускатный орех и перец, переложить на маленькое блюдо и охладить. Подавать с поджаренным хлебом.
Подробнее »
28.07.2009 - В ростовских водоемах снова появится лещ.
Специалисты выпустили в Дон 78 млн. сеголеток этой рыбы.
На минувшей неделе специалисты крупнейшего в Ростовской области рыбоводного хозяйства, занимающегося искусственным воспроизводством леща, приступили к выпуску в Дон сеголеток этого вида. В общей сложности в водоемах нашего региона появится 78 млн мальков этой рыбы.
В первый день работ «рыбную молодежь» провожали во «взрослую жизнь» не только члены комиссии Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовстваглава, но и местная администрация, сотрудники отраслевого института и представители рыбвода.
Еще зимой рыбное хозяйство, занимающиеся воспроизводством леща, было на грани банкротства. На помощь ему пришли законодатели. В соответствии с постановлением правительства РФ и приказом Росрыболовства, предприятия, наносящие ущерб акватории, получили право перечислять средства на воспроизводство различных видов рыб.
Как сообщает интернет-портал Fishnews, планируется, что в следующем году выпуск молоди леща увеличится еще на 2 млн экземпляров.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь