Сельдь очистить, вынуть кости, вымочить в смеси молока и воды 10-12 часов, затем измельчить. Картофель нарезать соломкой. Обжарить нарезанный лук с маслом. Металлическую кастрюлю смазать маслом, уложить слоями картофель и сельдь, смазывая каждый слой взбитым яйцом и посыпая луком и укропом. Последний слой - картофельный - густо смазать яйцом. Залить все сметаной и поставить в духовку на 25-30 минут.
Подробнее »
10.09.2009 - В Санкт-Петербурге и Москве появится 300 рыбных магазинов на колесах.
В рамках развития сети рыбных магазинов «Океан» в Москве и Санкт-Петербурге организуют продажу рыбы с фургонов. Как сообщает Росрыболовство, такая форма продажи выбрана из-за дефицита торговых площадей.
«Сегодня в тридцати регионах Российской Федерации открыто уже 50 магазинов «Океан», в которых многие продукты продаются по доступным ценам. Например, в магазине «Океан» в подмосковном Зеленограде сегодня горбуша стоит 58 рублей за килограмм. Накрутка составляет всего 3 рубля. Мы планируем открыть в стране еще 400 таких фирменных магазинов», - заявил глава ведомства Андрей Крайний.
Он рассказал, что тяжелее всего приходится открывать магазины «Океан» в Москве и Санкт-Петербурге, где слишком дорогие площади. «Учитывая, что в обеих столицах сложно с помещениями, в ближайшее время мы планируем поставить там в самых людных местах около 300 фургонов, где будут продавать блюда из рыбы»,- отметил Крайний.
Напомним, что ранее глава Росрыболовства заявлял, что первый фирменный магазин «Океан» откроется в Петербурге в октябре. Помещение для магазина сейчас ремонтируется.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »