У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »
05.11.2009 - В Кыргызстане незаконный отлов ценных видов рыб разрушает биоразнообразие страны.
«В Кыргызстане незаконный отлов ценных видов рыб на озерах Иссык-Куль и Сон-Куль разрушает биоразнообразие страны», - заявила сегодня на заседании парламента республики депутат Гульнара Дербишева.
По ее словам, несмотря на введенный мораторий, браконьеры продолжают незаконный отлов рыбы в больших количествах. «Рынки изобилуют ценными видами рыб. Если так будет продолжаться, в ближайшее время мы просто останемся без рыбы», - добавляет Гульнара Дербишева.
Как отмечает нардеп, при Министерстве сельского хозяйства необходимо создавать рыбную инспекцию для борьбы с браконьерами.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь