Крабовое мясо натереть на мелкой терке или очень мелко нарезать, смешать с сухарями, вареным желтком и лимонным соком. Посолить и поперчить по вкусу. Разделить полученную смесь на шарики, каждый из которых обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать во фритюре до золотистого цвета. Перед подачей выложить на салфетку, чтобы она впитала в себя лишний жир. Подать, украсив ломтиками лимона и свежей зеленью.
Подробнее »
Статистики Росрыболовства на прошлой неделе обнародовали основные цифры освоения квот добычи водных биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями.
С 1 января по 30 ноября этого года общий улов России составил 3 млн 343,4 тыс. тонн, что на 332,7 тыс. тонн больше уровня прошлого года. Это 84% от допустимой квоты.
Рыбаки Северного бассейна добыли 412 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 125,2 тыс. тонн. Освоение квоты ими составляет 76,9 % от общей квоты. В частности, в ноябре Мурманский морской рыбный порт принял и отправил обработчикам и потребителям 24 тысячи тонн рыбы. В Мурманск поступала в основном сельдь, сайка и рыбы донных пород. Всего с начала года порт принял с моря 244 тысячи тонн рыбопродукции и превысил аналогичные свои показатели за прошлый год на 66 тысяч тонн. В наступившем декабре в порту ожидают затишья, поскольку большинство компаний уже выбрали свою квоту и ставят свои траулеры в ремонт.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель