Шпроты выложить в миску, размять вилкой. Огурец вымыть и нарезать небольшими кубиками. Выложить их к шпротам. Яйца отварить, нарезать кубиками, добавить к смеси. В последнюю очередь добавить сухарики. Заправить шпротную массу майонезом и хорошенько перемешать. Сверху блюдо украсить свежей зеленью и нарезанными кружочками маслин.
Подробнее »
23.12.2009 - Цены на красную икру к Новому году упали в два раза.
Благодаря падению спроса из-за кризиса и хорошему улову дальневосточных лососей красная икра к Новому году стала вдвое дешевле. Сейчас стоимость килограмма этого деликатеса на челябинских рынках колеблется от 800 до 1300 рублей за килограмм, что почти в два раза меньше прошлогодних цен — 1800 рублей за килограмм.
Всего в этом году добыто порядка 25 тыс. тонн красной икры, а ее рынок в России оценивается в один миллиард долларов.
По данным Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка, спрос на красную икру оживился в начале этого месяца — после того, как цены опустились до нынешнего уровня. Обычно в последнем квартале года рыботорговцы получают от 30 до 40 % всей годовой прибыли.
Но в этом году ничего похожего, видимо, не произойдет. «Можно говорить о спаде спроса, вызванном общим кризисом потребления», — сообщает Наталья Федосеева, представитель Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка.
По сравнению с декабрем 2007 года и даже 2008-го, когда люди по инерции еще жили докризисными представлениями о том, что такое новогодний стол, нынешние продажи выглядят совсем слабо.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь