Сельдь очистить, вынуть кости, вымочить в смеси молока и воды 10-12 часов, затем измельчить. Картофель нарезать соломкой. Обжарить нарезанный лук с маслом. Металлическую кастрюлю смазать маслом, уложить слоями картофель и сельдь, смазывая каждый слой взбитым яйцом и посыпая луком и укропом. Последний слой - картофельный - густо смазать яйцом. Залить все сметаной и поставить в духовку на 25-30 минут.
Подробнее »
19.03.2010 - Всемирный союз охраны природы выступил за прекращение промысла осетровых.
Всемирный союз охраны природы считает, что осетровые рыбы находятся под угрозой исчезновения из-за истощения рыбных запасов и неблагоприятных условий окружающей среды.
Это касается всех 18 отслеживаемых Союзом видов.
От полного исчезновения этот вид рыб может спасти лишь полный запрет на промысел - в частности, в Каспийском море, на которое приходится большая часть мировой добычи.
Осетровые ценятся как источник деликатеса - черной икры.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Декабрь