Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать кусочками, промолоть на мясорубке вместе со свиным шпиком и чесноком, добавить соль и перец, тщательно перемешать и отбить. Полученной массе придать форму полена, обвалять в сухарях, затем обмазать взбитым яйцом и еще раз обвалять в сухарях, то есть сделать двойную панировку. Обжарить со всех сторон на сковороде, поставить в духовку и довести до готовности. Подавать в горячем или холодном виде.
Подробнее »
02.08.2010 - Ростехнадзор подсчитает допустимый улов на Волге в 2011 году.
Средне-Волжское управление Ростехнадзора начало работы по проведению государственной экологической экспертизы материалов по общему допустимому улову водных биологических ресурсов на 2011 год в пресноводных водоемах Волгоградского водохранилища, находящихся в зоне ответственности Саратовского отделения ФГНУ "Государственный научно-исследовательский институт озерного и речного рыбного хозяйства".
Ведомство обещает сообщить об итогах экспертизы, не уточняя ее сроков.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Декабрь