У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »
05.10.2010 - В России с начала года поймали 3 млн. тонн рыбы.
Российские хозяйства с начала года выловили 3,03 млн. тонн рыбы и других водных биоресурсов. Как сообщает пресс-служба Росрыболовства, это на 146,6 тыс. тонн больше, чем в прошлом году.
Больше всего «даров моря» поймано в Дальневосточном бассейне: почти 2 млн. тонн, из которых 1,26 млн. тонн — в Охотском море. На втором месте Северный бассейн — в 413,7 тыс. тонн, на третьем зоны иностранных государств — 404,9 тыс. тонн. В Балтийском море выловлено 29,7 тонн биоресурсов, 17,7 тыс. из которых составляют шпроты, в Азово-Черноморском бассейне — 20,8 тыс. тонн, в Каспийском — 20,7 тыс. тонн. В конвенционных районах и открытой части Мирового океана российские моряки поймали 157,8 тыс. тонн рыбы и прочих обитателей моря.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
Январь 2025
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов