Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают кубиками массой 30-40 г и маринуют их в течение 1 -2 часов, добавив уксус или лимонную кислоту, соль, перец и нарезанный кольцами репчатый лук. Шпик нарезают тонкими ломтиками. На шпажки, чередуя, нанизывают кусочки рыбы, сало и кружочки лука и обжаривают на сковороде, поворачивая шпажки, в течение 15-20 минут. Обжаренный шашлык ставят в духовку и дожаривают до готовности около 15 минут. К шашлыку подают томатный соус.
Подробнее »
03.02.2011 - В 2010 г. индекс физического объема валовой добавленной стоимости в рыбной отрасли составил 95,3%.
Росстат опубликовал «О производстве и использовании валового внутреннего продукта (ВВП) за 2010 год».
Объем ВВП России за 2010г., по предварительной оценке, составил в текущих ценах 44491,4 млрд. рублей. Индекс физического объема ВВП относительно 2009г. составил 104,0%. Индекс-дефлятор ВВП за 2010г. по отношению к ценам 2009г. составил 110,3%.
Руководитель аналитического центра ГК «Росфуд» и «Рыбного союза», член Общественного совета при Росрыболовстве Тимур Митупов отмечает, что в 2010 г. по предварительным данным Росстат индекс физического объема валовой добавленной стоимости относительно 2009 г. в рыбной отрасли составил 95,3%. В 2009 г. рыбная отрасль продемонстрировала рост физического объема валовой добавленной стоимости на 3,3%.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Январь